1922 - 1935 In de jaren twintig dreef Blumenfeld een lederwarenwinkel in de Amsterdamse Kalverstraat waar hij ook zijnfoto's verkocht. Hij vroeg veel van zijn vrouwelijke klanten voor hem te poseren in zijn kleine studio die erachter lag. Daar maakte hij schitterende portretten en fotostudies, waarbij hij voor die tijd heel ongebruikelijke technieken hanteerde.
In 1936 verhuist Blumenfeld naar PArijs, waar hij werkt als professioneel fotograaf. Hij beleeft zijn eerste publicaties van portretten en reclamefoto's.
Vanaf 1938 werkt Erwin Blumenfeld voor Vogue en Harpers Bazaar
1940 - 1941 Krijgsgevangene in de VS, waar hij vervolgens blijft wonen.
Van 1941 tot 1943 werkt Blumenfeld voor talloze Amerikaanse tijdschriften.
In 1943 begint hij zijn eigen studio in New York.
Blumenfeld gebruikt in zijn modefoto's verschillende vervreemdende effecten, zoals solarisatie, dubbele belichting en de combinaties van negatief- en positiefdruk.